Spumanti Gemin

Valdobbiadene DOCG Brut (6 Bottiglie)

Prodotto esclusivamente con uve provenienti da vigneti di collina.
Questa tipologia è sempre stata una bandiera per Gemin, in quanto rappresenta la miglior espressione in termini di equilibrio, del territorio di Valdobbiadene. Un vino complesso dalle mille sfumature che può essere degustato in differenti occasioni.

84,00

Valdobbiadene DOCG Brut (6 Bottiglie)

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. BRUT – CARTONE DA 6

ZONA DI ORIGINE: Zona di Valdobbiadene

VITIGNO: Glera

FORMA DI ALLEVAMENTO: Sylvoz

EPOCA DI VENDEMMIA: Settembre

RESA UVA PER ETTARO: 135 q.li

VINIFICAZIONE: In bianco mediante pressatura soffice

FERMENTAZIONE PRIMARIA: A temperatura controllata e con lieviti selezionati

SPUMANTIZZAZIONE: In autoclave per minimo 30 giorni con metodo Charmat o Martinotti

CARATTERISTICHE ANALITICHE:

TITOLO ALCOLOMETRICO: 12% VOL.

RESIDUO ZUCCHERINO: 10 g/l

ACIDITÀ TOTALE: 5,50 g/l

Colore paglierino molto chiaro, profumo intenso ed asciutto, sapore vivace ed amarognolo. Perlage continuo a grana fine.
Ottimo come aperitivo e consigliato a tutto pasto con il pesce.
Si degusta a 6-8°C in bicchieri preferibilmente panciuti per esaltare i profumi.

Formati disponibili: lt. 0,75 e 1,5 lt

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