Prà dell’Ort (6 Bottiglie)
72,00€
Prodotto con le uve provenienti dal singolo esclusivo vigneto da cui prende il nome il vino. Un’area ideale
per la coltivazione della vite e che esalta al massimo il concetto di terroir. Un extra dry morbido ed elegante
adatto ad ogni occasione. Un prodotto di nicchia che viene imbottigliato fin dall’anno di fondazione
dell’azienda e che ha una quantità di bottiglie molto limitata data dalla vinificazione di un singolo vigneto in
purezza.
PRÀ DELL’ORT PROSECCO DOCG – CARTONE DA 6
ZONA DI ORIGINE: Zona di Valdobbiadene
VITIGNO: Glera
FORMA DI ALLEVAMENTO: Sylvoz
EPOCA DI VENDEMMIA: Settembre
RESA UVA PER ETTARO: 120 q.li
VINIFICAZIONE: In bianco mediante pressatura soffice
FERMENTAZIONE PRIMARIA: A temperatura controllata e con lieviti selezionati
SPUMANTIZZAZIONE: In autoclave per minimo 30 giorni con metodo Charmat o Martinotti
CARATTERISTICHE ANALITICHE:
TITOLO ALCOLOMETRICO: 11,50% VOL.
RESIDUO ZUCCHERINO: 16-18 g/l
ACIDITÀ TOTALE: 5,50 g/l
Un extra dry morbido ed elegante adatto ad ogni occasione. Un prodotto di nicchia che viene imbottigliato fin dall’anno di fondazione dell’azienda e che ha una quantità di bottiglie molto limitata data dalla vinificazione di un singolo vigneto in purezza.
Si degusta a 6-8°C in bicchieri preferibilmente panciuti per esaltare i profumi.
Formati disponibili: lt. 0,75 e 1,5 lt
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