Der Valdobbiadene D.o.c.g. Prà dell’Ort ist das erste Produkt, mit dem Gemin, der Gründer, sein Sektabenteuer in Valdobbiadene beginnt. Der Name dieses Weins stammt aus dem Ort, an dem sich der Weinberg befindet.
Die Zusammensetzung des Bodens des Weinbergs ergibt eine mittlere Mischung, mit einer starken Veranlagung, ausgewogene und harmonische Weine zu produzieren.
VALDOBBIADENE D.O.C.G. EXTRA DRY – MILLESIMATO “PRA’ DELL’ORT”
URSPRUNGSGEBIET: Oltrepò Pavese – Friaul-Julisch-Venetien
REBSORTE: Glera
HALTUNGSFORM: Sylvoz
ZEITPUNKT DER LESE: September
ERTRAG DER TRAUBEN PRO HEKTAR: 100 q.li
Weinbereitung: Weiss, d.h. ohne Schalen bei kontrollierter Temperatur von 16°C.
PRIMÄRGÄRUNG: Bei kontrollierter Temperatur und mit ausgewählten Hefen
SEKT: Im Autoklav mit der Charmat- oder Martinotti-Methode
Analysevorschriften:
Alkoholgehalt: 11,50% VOL.
Restzucker: 16-18 g/l.
Serviertemperatur: 6-7°C.
Prà Dell’Ort wurde als Extra Dry geboren, um seine Freude und sein Trinken zu verbessern. Ein Valdobbiadene D.o.c.g. mit den Hauptmerkmalen eines goldenen Apfels und einem Hauch reifer Birne, der den Gaumen mit angenehmen Empfindungen erfüllt.
Die Verkostung hinterlässt ein Gefühl von Länge und Beständigkeit, das nur der Rohstoff der Gebiete von Valdobbiadene geben kann.
Verfügbare Formate: 0,75 l und 1,5 l Magnum.
