Spumanti Gemin

CUVEE EXTRA DRY GEMIN

CUVEE EXTRA DRY GEMIN

Wein, der aus einer Mischung von Trauben hergestellt wird. Lebendiger Geschmack und intensives Aroma. Hervorragende Trinkbarkeit und geeignet für die
Herstellung von Cocktails. Ein einfacher Wein, der sich sehr gut für Aperitifs eignet.

Das Symbol für unsere Weintradition. Ein Schaumwein, der die Geschichte des Unternehmens widerspiegelt. Sein Name ist PIONIERE, zu Ehren des Gründers Gemin, der als einer der ersten in Valdobbiadene Prosecco superiore produzierte. Die Weinbereitung erfolgt in einem einzigen Weinberg, der sich in einer der am besten geeigneten Hügellagen von Santo Stefano befindet und aus sehr alten Rebstöcken besteht. Die zweite Gärung von 6 Monaten im Autoklaven und eine Reifezeit von 4 Monaten in der Flasche machen diesen Valdobbiadene einzigartig und unnachahmlich in seiner Art. Er sollte zu besonderen Anlässen verkostet werden, um alle seine Nuancen zu erfassen. Die Produktion einer begrenzten Anzahl von Flaschen macht den besonderen Wert dieses Weines aus.

CUVEE EXTRA TROCKEN

TRAUBENREBEN: Glera
ZÜCHTSFORM: Sylvoz
ERNTEZEIT: September
TRAUBENERTRAG PRO HEKTAR: 250 Doppelzentner
VINIFIZIERUNG: in weiß durch sanfte Pressung
PRIMÄRGÄRUNG: temperaturgesteuert und mit ausgewählten Hefen
SPARKLING: in Autoklaven nach der Charmat- oder Martinotti-Methode

ANALYTISCHE MERKMALE:

ALKOHOLGEHALT: 11,50% vol.
ZUCKERRESIDUUM: 14 – 16 g/l
GESAMTSÄURE: 5,50 g/l

Serviervorschlag: ideal als Aperitif zu Wurst- und Käsesorten oder zu verschiedenen Nudelsorten mit delikaten Gemüsesaucen. Leuchtend strohgelbe Farbe. Sanfter und frischer Duft. Harmonischer und abgerundeter Geschmack. 
Empfohlen für jede Gelegenheit. Probieren Sie ihn in einer Karaffe für die ganze Mahlzeit.

Verfügbare Formate:
Liter 0,75

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